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糧食產後減損幹燥綜合技術研究取得新進展
發布時間 :2014-8-5 閱讀 :5191次  
  農業部於2010年啟動了公益性行業科研專項“適於不同區域農戶小型儲糧設施研究與示範推廣項目” ,開展適宜不同區域的水稻 、小麥 、玉米和馬鈴薯產後初加工技術設施裝備研發和推廣 。

    該課題立足產業實際 ,著力推進技術裝備創新 、標準建設和示範推廣 。共研發了“組掛式玉米自然通風幹燥倉” 、“負壓式小麥清雜機”等儲糧設施裝備16套 。製定了《馬鈴薯貯藏設施設計規範》等國家或行業標準8項 ,編寫了《馬鈴薯貯藏防腐劑使用工藝技術》等儲糧技術規程30項 。取得了《遞級式中小型倉內抽吸換氣除濕降溫通風係統》 、《履帶式糧食清雜機》等專利授權22項 。建立了各類儲糧技術集成示範點38個 ,培訓農技人員和農戶2020人次 。開發的“組掛式玉米自然通風幹燥倉”利用東北地區特殊地理氣候條件 ,通過倉內布設風道和機械倒倉處理 ,實現了高水分玉米的自然通風幹燥和長期儲藏 。較“地趴糧”相比 ,防黴防鼠效果好 ,可降低5%產後損失 ,與烘幹後儲藏相比 ,既節約人力成本 ,又節約能源消耗 。該類倉型已在吉林 、黑龍江多地實現整村推廣 ,受到農戶熱烈歡迎 。根據農戶小規模存糧特性需求設計的保溫氣密小麥貯藏倉 ,配備相應的清理 、提升 、監控 、保溫氣密等技術 ,既保證了小麥貯期品質 ,又極大降低了設施和管理成本 。該倉型在山東章丘小麥種植合作社示範3組 ,當年存貯小麥36噸 ,8月入倉11月售出 ,農戶增收11520元 。開發的標準化馬鈴薯儲窖 ,充分利用了我國馬鈴薯北方主產區的自然條件 ,以成本低廉 、零汙染零排放的自然通風儲窖為基礎設施 ,配備相應管控技術和輔助設施 ,實現了馬鈴薯安全越冬貯藏 。2013年內蒙古化德縣試點貯藏馬鈴薯3600噸 ,貯藏增收610萬元 ,收益較往年增加2.24倍 ,不僅有效改善了當地農戶馬鈴薯貯藏條件 ,而且還推進了當地馬鈴薯澱粉加工項目和產地批發市場建設 。

    項目以服務農民為重點 ,注重技術集成和信息化建設 ,針對農民專業合作社和種糧大戶的生產規模和技術需求 ,推進糧食“幹燥+輸送+貯藏”模塊化技術裝備集成 ,開發了不同技術集成模式的糧食產後烘幹貯藏處理裝備 ,並將現代化信息管理技術引入農戶儲糧環節 ,開發糧食貯藏信息監測及遠程控製係統 ,對不同糧食貯藏環境進行實時智能分析 ,控製環境參數 ,指導農戶科學儲糧 ,達到了“當年建設 ,當年受益”的良好示範效應 ,具備了在全國範圍內推廣示範的條件 。該項目的成果對進一步提高糧食產後減損水平 ,全麵推進糧食產後減損技術設施奠定了堅實基礎 ,對保障國家糧食安全和農業增效 、農民增收具有重要的意義 。

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